The third weekend tasting of April

春うららかな日もあれば、昨日のような寒い日もあります。

私はといえば、どんな日でも14-16度の店内におりますので毎日ダウンジャケットです。

あー、もう!アベコベクリームが欲しい!(ドラえもんにハマる息子の影響。)

寒さを乗り越えて、週末の試飲アイテムです。

Date: 4/20(金)& 21(土)

Time: 開店 9:00〜

Item:仏・ロワールの定番カトリーヌ エ ピエール ブルトン plus SPECIAL WINE FROM USA!

カトリーヌ エ ピエール ブルトン / 仏・ロワール地方

エポレ ジュテ ヴーヴレ(白・辛口) 店頭価格¥3,348(税込)

シュナン ブラン100%

エポレ ジュテ ブルグイユ(赤・ミディアム) 店頭価格¥3,348(税込)

カベルネフラン100%

ブルトン夫妻のワインはロワールのナチュラルな感じのワインとして定番です。

ご主人のピエール氏がブルグイユで、奥様のカトリーヌ氏がヴーヴレでそれぞれワイン造りを行っていましたが、結婚して両方をお二人で作っています。ご主人の方はクラシックな造りで奥様はナチュラルな感じの造りで、お二人のワインは異なるスタイルだったそうです。

80年代にはMラピエールのワインを飲み感銘を受け、ヴァンナチュールに移行し始めます。

比較的早い時点でナチュラルなワイン作りを始めたこともあり、また、ブレない味わいが“定番化”に結びついているのかなぁと思います。

このようなナチュラルな感じのワイン生産者達の背景にはいつも「影響を受けた人」がいます。上記のブルトン夫妻の場合はMラピエール。今のイタリアナチュラルワイン界をリードするビアンカーラ にとってはグラヴナー。

生産者に関わらず、ワインラバー達もそうですよね。私を含め、ですが、“ハマるきっかけ”となるワイン。

私にとってのそのうちの一つ。アメリカワインに見向きもしなかった頃、強烈なビンタのようなものを喰らったのがコレ↓

ブロックセラーズ / アメリカ

ハッピーキャニオン カベルネフラン 2015

¥5,076(税込)

有料試飲・約60ml・¥540(税込)

実際はここのジンファンデルにビンタをされたのですが、その後にカベルネフランも飲んで、ウンウン、やっぱりうまい。なにコレ?なになに?ピクプール(南仏の特定の地域でしか作られない白ブドウ)も作ってる?買って飲みましたよ。うん、美味しいじゃん!!

今回はブルトンをフリーテイスティングで開けるので、赤の同じ品種カベルネフランを比較試飲していただきたく、有料ですがご用意します。

Broc Cellars

ブロックセラーズは倉庫や工場が集まるバークレーの一角にある都市型ワイナリー(アーバンワイナリー)です。多くのアメリカワインやブルゴーニュの一部がそうであるように買いブドウでワインを作っています。

気温が上がりきらない早朝に収穫したぶどうを自らが運転するトラックに乗せてバークレーに運び、ワインを造ります。

《以下、インポーター資料》

ブロック・セラーズはブドウの生育に重要な固有環境や土壌の性質をワインに活かすことを最大の目標にしています。 ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、持続可能な農法および有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考えています。
水はけがよく、適度にやせた土壌、急勾配のある斜面、冷涼な気候、樹齢が高いブドウの樹、灌漑されていないブドウ畑…などがワインに様々な要素を与え、造るワインの表現力を助けてくれます。

私たちの醸造所は必要最小限の設備を心がけています。つまりブドウ自身が語りかけてくれるのを最大限に尊重するためです。
現代的な設備はまったくと言って良いほど使用しません。収穫されたブドウは除梗せずに発酵槽に入れ、発酵が自発的に始まるのを待ちます。すべてのワインは伝統的なバスケット・プレスを経てボトリングされるまで、必要最小限の作業にとどめています。そして、酸化防止剤は一切使用しません。

フランスとアメリカのカベルネフラン、造りはナチュラル。

面白そうな比較ができそうです!

是非、お楽しみ下さい!!!

 

 

The third weekend tasting of April.

Friday 4/19 between 9am-6:30pm

Saturday 4/20 between 9am-7pm

Item: That’s a regular of Vin Nature from Loire Valley

Catherine et Pierre Breton

Epaule Jute Bourgueil ¥3348 inc tax

Epaule Jute Vouvray ¥3348 inc tax

plus

Special wine for good comparing with Breton’s CF.

Broc Cellars

Happy Canyon of Santa Barbara Cabernet Franc 2015 ¥5076 inc tax

Tasting- 60ml by the glass ¥540 inc tax.

 

Thank you for reading and see you on weekend!

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