2018年11月28日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 anchevino 自然派 《いぶりがっことワイン》ジョージアより世界最高のレストランNomaでオンリストPHEASANT’S TEARSフェザンツティアーズ と南仏の自然派DOMAINE DES BALMETTESドメーヌ・デ・バルメット を合わせる！11/30・12/1週末テイスティング 先週高熱を出した息子からご丁寧にもそのまんまの症状で風邪を引き継ぎ、週末からフラフラでした。「もう大丈夫かな？」と思ってもぶり返したり。 そんな時に頭をよぎる「年齢」。。。 そういえば、ワインをお仕事にしている人って見た […]
2018年11月22日 / 最終更新日 : 2018年11月22日 anchevino 未分類 《イル コンヴェンティーノ Il Conventino》トスカーナより掘り出し物！！！11/24週末テイスティング 先週はボージョレーヌーボーの試飲をご用意するも、肝心の売るワインがなく、ご迷惑をおかけ致しました。18年は作柄も良く、質量ともにハッピーなワインが出来上がったようです。 ２年後のリリースが楽しみです！ ボージョレーといえ […]
2018年11月9日 / 最終更新日 : 2018年11月9日 anchevino フランス 《ジョン ブラン Jonc Blancとアンドレ ロレーヌ Andre Rohrer》秋の食材を引き立てるフランスワイン11/9・10週末テイスティング 先週のときわ台昼酒祭りには多くのお客様にご来場いただき、ありがとうございました。 第2回目はどうなのかなーとドキドキしていましたが、連日共にオープンの13時からいきなり満席！ずっと回転し、お席をご案内できなかったお客様も […]
