The first weekend tasting of April

とうとう4月。オープンから１カ月経ちました。

「１カ月目は知り合いが来てくれるから、勝負は２カ月目からだよ！」と言われてビビっている店主です。

看板も小さく、何屋なのか一目ではわからない、周囲に告知もできていない。極めて控えめに営業を続けていますが、まずは看板！とは思うものの、なかなかいいものが見つからず。こんなにボロっちくて安くっぽくても、いまの看板が一番気に入ってます。

さぁ、気を取り直して、明日からの試飲メニューです↓

Date: 4/6（金）＆ 7（土）

Time: 開店から

Item:気になる新着、ランブルスコとレモネード plus SUPER LIMITED WINE FROM AZ!

ランブルスコ イル クアレジーモ（赤・微発泡・やや辛口）

ラ コッリーナ / イタリア　Eロマーニャ州　店頭価格￥2,268（税込）

まだ１カ月しか経っていないのに「ランブルスコありますか？」と何軒かお問い合わせを頂いていました。

オープン前の仕入時に目をつけていたランブルスコは輸入元さんが取り扱いをお辞めになられたと、、残念なお知らせでがっかりしていた所、ヴィナイオータ さんから新着のお知らせ♬

「ランブルスコが入荷します」

美味しそう！

仕入れました。

ランブルスコといえば、ハム（私の場合はモスタルダ）、ボロネーゼ、ラザーニャ！パルマに行った時に食べて飲んで知った、黄金のコンビネーション！

ワインをゲットして、ぜひ、お家で試して見てください。

リモナータ ディ マードレ（レモネードの元）

サバディ  / イタリア シチリア　店頭価格￥1,404（税込）

当店でも人気のサバディ社のチョコレート。あのジャリジャリ感がたまりません。そのサバディ社からの新着レモネードの元と言ったら、仕入れないわけがない！

以下、インポーター資料です↓

 

味覚＆美的センス、商才、どの点においても全く隙のないシモーネ サバイーニのサバディから新商品が届きました!その名を「リモナータ マードレ」と言いまして、“レモネードの素”とでも訳せば良いでしょうか。レモン果汁に砂糖を加え、瓶詰加熱殺菌したもので、この素1に対して炭酸水を3の割合で加えれば、極上レモネードの完成！当然のことながら、レモンも砂糖も農薬を一切使わずに生産されたもので、保存料などの添加物は一切なし。シモーネに、炭酸を加え製品として完成した状態のものをなぜ売り出さなかったのかと聞いたところ、「砂糖の量を極限まで減らし、無添加でとある賞味期限を実現するためには原液の状態である必要があったというのが一番の理由。バールなどの飲食店での利用されることを想定した時、原液だったらスペースも削減できる上に、（素と炭酸を混ぜ）その場でレモネードに仕上げるわけだから“手作り感”みたいなものも演出できる。缶をプシュッと開けてコップに注ぐよりもカッコいいだろ?味わいに関しては、世に出回るあらゆるメーカーのレモネードやレモネード的な商品と比較すること自体がナンセンスなほどの差があると思ってるし。（インポーター資料より）

これまでは、これにて終わっていましたが、明日はスペシャルワインも追加しちゃいます！

ディクリエンテ（AZ リヴァーランド）

ヘル ホワイト＆レッド 2017 テイスティングセット　￥648（税込）

最近FBでよく見かける変顔ワイン。聞いてみると、入荷後すぐになくなっちゃうだとか。

気になって気になってしょうがない。

ダンディな輸入元の社長さんに聞いてみると、少し分けていただけるとのこと。新規なのにありがとうございます！

ということで、以下ダンディ社長さんからの資料です↓

The first weekend tasting of April.

Friday 4/6 between 9am-6:30pm

Saturday 4/7 between 9am-7pm

Item: New arrival from Italy

La Collina Lambrusco ¥2268 inc tax

Sabadi Limonata Madore ¥1404 inc tax

plus

Super limited wine!!!

Thank you for reading and see you on weekend!