2018年12月12日 / 最終更新日時 : 2018年12月13日 anchevino フランス 《vins de soif ヴァン・ド・ソワフ》驚きの透明感 Bertin-Delatteベルタン ドゥラット と注目の若手Freres Soulierフレール・スーリエ 。12/14・12/15週末テイスティング 今年最後の週末テイスティングとなります。 どうぞ、よろしくお願いいたします！！！ Date＆Time: 12/14（金）9am-6:30pm 12/15（土）9am-7pm Item: ヴァン・ド・ソワフ Vins de […]
2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2018年12月6日 anchevino イタリア 《ナチュラルとクラシカル》自然派ワインの王道 La Biancaraラ・ビアンカーラ と1700年からの伝統Fanettiファネッティ 。12/7・12/8週末テイスティング なかなか慣れない東京の12月です。 秋田生まれの私にとっては毎年暖かく過ごしやすくはあるのだけれども、締まりがないというか、冬って感じがしないで、秋のままなんとなくお正月になる感じです。 さぁさぁ、独立して初めての年末は […]
2018年11月28日 / 最終更新日時 : 2018年11月29日 anchevino 自然派 《いぶりがっことワイン》ジョージアより世界最高のレストランNomaでオンリストPHEASANT’S TEARSフェザンツティアーズ と南仏の自然派DOMAINE DES BALMETTESドメーヌ・デ・バルメット を合わせる！11/30・12/1週末テイスティング 先週高熱を出した息子からご丁寧にもそのまんまの症状で風邪を引き継ぎ、週末からフラフラでした。「もう大丈夫かな？」と思ってもぶり返したり。 そんな時に頭をよぎる「年齢」。。。 そういえば、ワインをお仕事にしている人って見た […]
